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建设新农村 转型新农民

县畜牧水产局水产   工程师  谭科银

插上互联网+翅膀,赶上休闲农业潮流,

结合土地流转政策,做好新时代新农民。

习近平总书记在党的十九大报告中指出,农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题,必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重。要坚持农业农村优先发展,按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求,建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系,加快推进农业农村现代化。构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系,完善农业支持保护制度,发展多种形式适度规模经营,培育新型农业经营主体,健全农业社会化服务体系,实现小农户和现代农业发展有机衔接。促进农村一二三产业融合发展,支持和鼓励农民就业创业,拓宽增收渠道。培养造就一支懂农业、爱农村、爱农民的“三农”工作队伍。

一、贯彻落实中央实施乡村振兴战略

社会的发展和国家农业政策的导向,决定了农产品质量安全、土地流转、资金投入、科学化、市场化、工业化等已是我国现阶段农业发展的主旋律。在刚刚结束的中央农村工作会议上划分了三个发展阶段并提出了相应的重要任务,提出了“八个坚持”,首次系统地提出了“中国特色的乡村发展道路”,具有重要的理论与实践意义。
      1、2018年是实施乡村振兴战略深入推进年,“三农”进入一个新的发展时期。一是农业连续丰收。二是农民收入连续增长。三是精准脱贫进入攻艰阶段。
      2、我国“三农”的三个发展阶段:一是到2020年,乡村振 取得重要进展,制度框架和政策体系基本形成;二是到2035年,乡村振兴取得决定性进展,农业农村现代化基本实现;三是到2050年,乡村全面振兴,农业强、农村美、农民富全面实现。
      3、“三农”具体实践的“八个坚持”:一是坚持加强和改善党对农村工作的领导;二是坚持重中之重战略地位,切实把农业农村优先发展落到实处;三是坚持把推进农业供给侧结构性改革作为主线,加快推进农业农村现代化;四是坚持立足国内保障自给的方针;五是坚持不断深化农村改革,激发农村发展新活力;六是坚持绿色生态导向,推动农业农村可持续发展;七是坚持保障和改善民生,让广大农民有更多的获得感;八是坚持遵循乡村发展规律,扎实推进美丽宜居乡村建设。
      4、中国特色的乡村发展道路。中国特色的乡村发展道路是城乡联动的乡村发展;是充分利用现代科技特别是现代信息科技的发展,推进乡村振兴战略的实现,即充分利用计算机、互联网、移动网、物联网、大数据、云计算、区块链、AI人工智能等多种技术促进现代乡村发展。这条道路是中国特色的社会主义道路的重要组成部分。

二、践行“乡村振兴战略”与加快“三农”转型升级

(一)促进农业结构调整
在我国经济由高速增长向高质量发展转型的关键时期,我国农业正由传统农业向现代农业转型升级,具体表现为:由追求速度向追求效益转型,由追求数量向追求质量转型,由追求产品向追求品质、品牌、服务转型,由追求规模发展向追求绿色发展转型。要“种得好、养得好、加工得好,还要卖得好、卖出好价钱、消费者得实惠,农民得收入。反过来,通过卖得好,促进种得好、养得好、加工得好”。有人预言“社会经济发展的下一个春天将是农业”,是的,农业可以运作的项目很多很多---生态休闲农庄、稻田综合种养、观光农庄、绿色水稻、农耕体验、无公害果蔬、有机茶叶、中草药种植等等,只要运营得当,每一个是赚钱的好机会。作为一个水产工程师,我今天最想给大家说的是,无论哪一种模式都离需要水,都可以在水上大作文章。下面我给大家介绍一下几个在我县较为现实可操作的几个经营模式。
      1、轮捕轮放养鱼模式,一年卖二次鱼以上,价格高,效益高。一般在11月(公历)初,将鱼塘水放干,晒塘20天左右。12月份,到洞庭湖区渔业主产地去调鱼。选择1-1.5公斤/尾的草鱼等鱼类,按照8元上下/公斤的价格购进8000公斤,到塘鱼成本在10元/公斤左右。下塘前用食盐等消毒剂对鱼进行简单消毒,以减少发病,提高成活率。然后勤加管理,投喂精饲料,做到防盗、防病、防逃。从清明节前后开始对外出售成鱼,到端午节时基本卖完,销售价格一般能达14-16元/公斤以上,此时鱼一般长到1.5-2.5公斤/尾重,并且由于气温较低,鱼病极少,鱼成活率极高。 4、5月份,便开始从广东引进鱼苗,先放在田里暂养。6月上中旬,用网将大池塘成鱼捕捞销售后,再将当年培育的粗仔鱼苗投放到大塘里。主要养殖淡水白鲳、鲮鱼、草鱼等等。淡水白鲳生长速度较快,经过几个月的精养,10月前后开始上市,11月份干塘,一般能产鱼500公斤/亩以上。 此模式的优点避开高温多病少水季节,不追求高产,但求安全高效,特别适合我县广大养殖户。
      2、稻田综合种养模式。稻田综合种养是充分利用生物间资源互补的循环生态学机理,达到稻-渔生态系统平衡的一种生产方式。一方面鱼(蟹、虾等)可以清除稻田中的杂草、病害虫,另一方面鱼的粪便又可以为水稻提供肥料。稻田综合种养主要分稻鱼共生与稻鱼轮种轮养两种形式。稻鱼共生主要有稻-蟹、稻-鳖、稻-虾、稻-鱼、稻-鳅、稻-蛙等模式;稻鱼轮种轮养是种一季水稻养一批鱼。稻田综合种养投资小、见效快、风险小、效益高,一般情况下每亩年增效益在一千元以上,有的可达三、四千元,真正做到了“一水两用、一田双收,稳粮增鱼、粮鱼双赢”,相比单一种植水稻,效益大幅提升;同时稻田综合种养减少了稻谷和水产品的农药残留,并有效控制了农业面源污染,有利于生产出绿色、有机农产品,对提升水稻和水产品的质量安全和品质具有重要意义。“坑沟式”稻田养鱼,这是当前运用最为广泛的一种稻田养鱼方式。此种方法主要是在稻田的周边开挖宽1米、深1—1.5米,面积占稻田面积8%——10%比例的坑沟,挖坑的泥可用来填高田埂0.5米左右。此外还可在田中央设“十”字形中央坑沟。用“坑沟式”稻田养鱼,一般亩产鲜鱼50公斤左右,比传统“平板式”亩产15-20公斤提高了1.5倍以上;鲜鱼田头销售价格40元/公斤,每亩养鱼增收2000元左右。在稻田开挖鱼坑、鱼沟,要占用10%左右面积,稻谷产量平均500公斤左右,比单纯种稻而未养鱼的反而增产10%。这是因为,鱼类在稻田内起到除草、除虫、松土、粪便肥田等多重作用;鱼坑、鱼沟也增强透光,升高水温,有利分蘖,使水稻产生边行优势,从而实现增产。稻田养鱼后几乎不再使用化肥、农药和除草剂,大大提高了水稻和水产品的品质和安全性,“稻因鱼而优,鱼因稻而贵”,两者互利互补。生态稻鱼田头价格一般高达40-50元/公斤,比外来同类品种价格高出一倍以上。
      3、发展名特优水产品。我县先后涌现出了养殖黄鳝、美国青蛙、小龙虾、甲鱼等赚了大钱的专业户。美国青蛙是由于易于驯化,很受养殖户喜爱。美国青蛙养殖相对容易,将稻田改造成蛙池也简单,其日常管理主要是保持水质清洁、做到定时定质定量投饵、防鼠防蛇等。小龙虾养殖可以采用稻田养鱼的方式,将田四周挖沟,将田埂加高加宽,在田中间开十字沟,田间种上伊乐藻等水草。然后引进了小龙虾苗种,按照180-200斤/亩的密度投放苗种。小龙虾喜吃食水草,定时在田周边加投喂煮至六七成熟的玉米等,日常管理主要是防鼠防逃、调节水质等。经过3个月的饲养,开始批量销售上市。黄鳝养殖主要是要过引种和驯化二个难关。在5、6月时,择睛好天气从安徽等地引种回家,在最初的几天里要特别注意温差变化。在黄鳝引种回家后,要对黄鳝进行吃食驯化。黄鳝的日常管理相对容易,主要是投喂白鲢碎块或专门的配合饲料等、水质调节、网箱清理、防鼠防蛇等。只要水质保持良好,做到定时定量定点投饵,黄鳝后期成长良好,较少发病。
      4、休闲观光模式。集垂钓、观光、旅游、餐饮、度假、体验型农场等等多种模式于一体。

(二)促进农村美丽乡村建设

我国农村建设向美丽乡村建设转型,会议强调了十九大精神,即生态宜居、乡风文明、治理有效(自治、法治、德治)、生活富裕,而让美丽乡村成为城乡人未来的“奢侈品”,在一些地方已经成为现实,在一些地方又十分遥远,需要我们进一步努力。
      鼓励扶持资金进入乡村,结合美丽乡村建设,投资休闲农业,让乡村成为旅游渡假地,让乡村成为城里人的“奢侈品”。邵东九贝在这方面做得很好,邵东九贝除了自己取得了较好的经济效益,还为美丽乡村建设树立了好榜样。

(三)促进新农人队伍建设

实施乡村振兴战略离不开农村人才队伍,近几年来,我国新农人主体的出现,如投资新农人、回乡新农人、科技新农人、电商新农人。
       一个农庄的发展,离不开一个得力的管理人,各级应采取措施加大对新农人的培训力度,促进新农人主体的自我转型升级。

(四)、充分发挥农村电商在乡村振兴中赋能作用

在实施乡村振兴战略中应充分发挥电商的赋能作用,通过现代信息科技促进我国乡村振兴战略的实现。电商兴农在我们这已具有“购物不出村、金融不出村、销售不出村、生活不出村、创业不出村”的现实基础,我前几天在网上花16元订了几斤雪莲果,昨天就到了我的手中。据我所知,各快递公司都已在乡镇设立了寄收货物的点,网上买卖农产品这样的事情,在坐的各位新农人都很容易做到!
      1、围绕现代农业开展B2B电商。围绕现代农业的产前、产中、产后的产业链,开展多种电商模式创新,促进我国现代农业的发展,如B2B农业生产资料电商模式、B2B生态食材模式、B2B农产品供应链模式。通过多种智能B2B模式创新,促进我国现代农业迅速实现向智慧农业转型升级,特别是引入订单式B2B供应链模式,使农产品种植、养殖、加工减少盲目性,提高其有效的供给,满足精准的需求,在品种、数量、时间上实现精准生产、流通、消费的一体化对接。
      2、围绕美丽乡村开展多种网络零售,如2017年中国邮政首届“邮乐919购物狂欢节”,购物节充分发挥5万多处邮政自营网点和42万处“邮乐购”加盟店优势,深入全国贫困山区、革命老区,助力工业品下乡和农产品返城,为城市百姓带来“原汁原味原产地”的农产品。据了解,中国邮政目前已初步形成“电商服务+金融服务+寄递服务+便民服务”的邮政农村电商综合服务体系,为广大农民提供了“购物不出村、金融不出村、销售不出村、生活不出村、创业不出村”的“五不出村”综合服务。
      如阿里、京东、苏宁、供销E家、中国电信、中国邮政、乐村淘等电商企业采取B2B2C(生产对生产对消费)、B2C(生产对消费)、C2B(消费者定制或者消费者集合竞价)、S2B(众筹)、F2C(农场直供)、C2F(订单农业)、CSA(社区支持农业)、O2O(网上与网下融合)等,使农民便利地买卖实物农产品、服务农产品、以及各种农产品餐饮、休闲、观光、娱乐等体验活动,增加社会有效供给,农民获得较好的收益。
      3、围绕新农人创新生态供应链(圈)。传统的供应链是以生产为起点、消费为终点的,在现代供应链条件下,各种类型的订购成为“种养加”的起点,产品集并、采购、运输(冷链)、储存、加工、分销、配送、销售等,成为高度信息化条件下的多个环节的无缝连接。智能农业种植、智能养殖、智能加工,以及智能交易、智能支付与融资、智能环境、智能消费、智能再生资源回收,需要更多的新农人,也需要加速传统农民转变为新农民。据统计,现有2万多名产业发展带头人,家庭农场、农民合作社、农业企业等各类新主体超过300万家。
      2018年是乡村振兴战略的实施年、深入年,因此只有当农业成为有奔头的产业,农村成为安居乐业的家园,新农民成为吸引力的职业,我国的乡村振兴战略才算真正实现了。

作者简介:肖靖,男,湖南洞口人,中共党员、双本科、在职硕士,中国物联规划智库专家、中国物流学会特聘研究员、中国物流学术论文大赛评委,湖南智库副秘书长。
中国法学会会员、中国物流学会会员、中国青年硬笔书法家协会会员、湖南省寓言童话文学研究会会员,一带一路矿业委员会专家组成员;中国现代物流报特约记者、湖南经视法制周报特约记者、兼职法律工作者;2018、2019连续两个年度获评湖南省人民政府《研究与决策》全省10佳“优秀作者”荣誉称号,2019《蓝皮书》湖南经济发展报告之物流篇作者、中共中央统战部和农工党中央联合征文大赛全国三等奖获得者,中国物流学术论文大赛全国优秀奖获得者。历任洞口县石江药材站站长、湖南省公安厅交警总队邵阳考场办公室主任、邵怀高速交警和路政施救队队长、湖南雪峰山集团发展规划部部长、郴州生活垃圾焚烧发电厂综合部部长、农工党郴州市委员会财务主管、郴州市物联副秘书长、郴州市经联副秘书长、湖南省开发区办公室主任等职务,曾被多次评为先进工作者与优秀共产党员。


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