邵阳三农网讯：(新宁站记者：周洁 通迅员：钱伯良）3月28日上午，受湖南阳光湾家宴餐饮服务管理有限公司邀请，新宁县旅游行业协会秘书长王飞和县内新媒体代表来到位于新宁县观瀑村老满师傅豆腐厂旁边的该公司访问学习，交流。

公司董事长肖邵英及其股东成员热情接待了来访者一行，随后，在肖总的引领下，众人参观了该公司的全貌。

（肖邵英向新媒体代表介绍现场就餐环境及农村酒席下乡制作事宜）

（阳光湾私房菜后厨环境）

参观结束后，大家就“弘扬传统宴席文化，实现健康乡村生活”等话题展开了讨论交流。公司董事长肖邵英表示：阳光湾始终秉承“创新、环保、节俭、共享”的经营理念，以优秀的宴席文化引领乡村办酒新时尚，以优质的参与服务倡导乡村健康绿色新生活，以优良的酒店品牌优化乡风文明软环境，更以专业的喜宴服务团队为新宁乡村喜宴增添光彩。同时还表达了对阳光湾全体股东坚持以弘扬传统宴席文化，制作好家宴，传播好家宴故事，把中华五千年的家宴情怀淋漓尽致的展现在全县人民面前，让每一场农村宴席都成为新宁县的一张文化名片的愿景。

（肖邵英与新媒体代表交流农村家宴文化）

据了解，公司董事长肖邵英是一位来自马头桥镇光塘村的80后。早年在外从事餐饮管理工作，因为机缘，于2011年从广东回到故乡创业，先后在白云、堡口村近七年的农村生活，触动了原本就在外地城市从事餐饮管理工作的肖邵英对农村宴席的深思，怀揣着梦想以及对餐饮业的热爱。
在2018年8月便开始组建团队，调研新宁县全县农村宴席文化及宴席制作情况和背景，由此开始，一个弘扬农村宴席文化的梦想便在肖邵英及其股东们心中种下与结缘。
      同年11月与好友们共同创立了湖南阳光湾餐饮服务管理有限公司，开启了阳光湾的农村红白喜事宴席的创新之路。并严格按照食品卫生法规操作执行的，统一配送食材原材料、酒水等，统一培训厨房工作人员，提供全套餐饮设备、厨师、管理、服务员，为百姓专门定制的上门承办红白喜事酒席、单位年会聚餐、家宴私厨等服务，彻底为主家解决了办酒麻烦这一苦恼，无论是选择我们加工还是全包，真正做到让主家解放双手，只管接待亲朋好友，开怀畅饮！当时，湖南阳光湾家宴餐饮服务管理有限公司成为新宁乃至邵阳第一家家宴服务公司。
      然而，2020年到2022年间，由于受疫情影响，公司收益几乎为零。但是公司四位股东一直拧成一股绳不抛弃不放弃，抱着一种“将农村家宴文化发扬光大”的信念和决心坚持了下来。正如阳光湾公司设计LOGO的理念一样，在经历过大风大浪后终会见阳光。

2023年1月，“疫开云散”！公司以“以点带面”的方式，在新宁县观瀑桥头开了一家私房菜，让顾客通过到现场就餐来体验公司的餐饮服务以及厨师的菜品，让口碑相传提升阳光湾在农村宴席、单位年会聚餐、家宴私厨等方面的业务影响力。 图片摄影：毛伟宏